4 cách làm gà cúng cực đẹp: Cách mổ, tạo dáng, luộc gà cúng

Gà luộc là 1 trong những lễ phẩm quan trọng nhất trong lễ xá tội vong nhân, ngày mồng 1, ngày rằm và ngày Tết. Trong bài viết bữa nay, Học Điện Tử Cơ Bản xin san sớt với các bạn 4 làm thế nào để làm 1 con gà tặng Chuẩn và đẹp. Tham khảo ngoại tuyến!

Nội dung

Cách giết thịt mổ gà nhanh nhất

  • Nguyên liệu và phương tiện tu sửa
  • Cách giết thịt mổ gà

Cách tạo gà thờ đẹp

  • Làm thế nào để chặn đứng 1 con gà
  • Cách làm gà bay
  • Làm thế nào để chặn đứng 1 con gà có cánh
  • Làm thế nào để chặn đứng 1 con gà cong

Cách luộc gà tầm thường nhất
Gà thành phẩm

Cách giết thịt mổ gà nhanh nhất

Cách giết mổ gà nhanh nhất

Nguyên liệu và phương tiện tu sửa

  • 1 con gà trống nặng 1,5kg – 2kg.
  • 1 củ hành tây.
  • 2 lát gừng.
  • Nước hot.
  • Muối trắng rửa sạch.
  • 1 thùng chứa nước sạch.
  • 1 con dao bé sắc bén để cắt tiết gà.
  • Bát hoặc đĩa bé để đựng huyết gà.

Cách giết thịt mổ gà

Bước 1: Cắt tiết gà

  • Chặt huyết gà cần 2 người, người thứ nhất cầm chặt chân gà và bẻ 2 bên cánh gà và úp đầu gà xuống đáy bát / đĩa dùng để đựng huyết đã sẵn sàng sẵn.
  • Người thứ 2 sờ nhẹ vào đầu con gà để vặt sạch lông trên vết cắt cho chảy máu. Khi gà đã tan chảy hoàn toàn, bạn gập đôi cánh lại và cuộn gà lại. Xem xét: Người ta thường có câu “gà trống cắt tai, gà mái cắt cổ”, thành ra nếu bạn muốn cắt đuôi gà trống thì nhớ cắt ở dưới phần tai 1 chút.

Bước 2: Cắt lông gà

  • Trước lúc nhúng gà vào nước sôi cần bảo đảm gà đã chết hoàn toàn để tránh xúc tiếp với nước hot.
  • Nhúng nguyên 1 con gà vào nước sôi, đợi vài phút rồi vớt gà ra khỏi nồi và tiếp diễn đảo đều.
  • Nhớ làm sạch mỏ, niêm mạc chân và lưỡi. Tiếp theo, bạn rửa sạch gà với muối trắng và xát gừng vào thân gà để làm sạch phần lông còn sót lại và giúp khử mùi hôi của gà.

>>> Xem thêm: Mẹo vặt vặt lông gà, lông vịt mau chóng, ko còn lông măng

Bước 3: Giết gà

Thông thường, có 2 bí quyết mổ gà tầm thường là xuất chuồng và tha hồ. Tuy nhiên, lúc luộc gà chúng ta phải đảo đều tay vì sau lúc luộc, cả con gà sẽ trông rất đẹp và sáng lúc bày lên mâm cúng. Để mổ gà, bạn làm như sau:

  • Bạn lấy đầu dao cắt theo chiều dọc gần mép dài khoảng 4cm, xem xét cắt cách lỗ hậu khoảng 2cm tới 3cm.
  • Tiếp theo, bạn đặt tay vào bên trong gà và dùng các ngón tay nhẹ nhõm kéo hết các phần nội tạng của gà ra. Cuối cùng, bạn xát muối vào bên trong mình gà rồi rửa lại bằng nước lã.

Cách tạo gà thờ đẹp

Cách tạo gà thờ đẹp

Sau đây, Học Điện Tử Cơ Bản xin san sớt với các bạn 4 cách làm gà cúng thích mắt rất được ưa thích trong các dịp lễ, Tết. Tham khảo ngoại tuyến!

Làm thế nào để chặn đứng 1 con gà

  • Trước nhất, bạn dùng dao cắt 2 bên cổ gà, mỗi bên cắt 1 miếng.
  • Sau ấy, bạn đặt 2 đầu của cánh gà vào 2 bên cổ gà, lúc nhét bạn cần nhẹ tay để tránh làm gãy cánh gà.
  • Tiếp theo, bạn phải điều chỉnh sao cho phần đầu cánh nhô ra khỏi mồm gà. Xem xét: Bạn phải lắp 2 cánh đồng thời để cánh thoát có cùng chiều dài và dễ chịu hơn.

Cách làm gà bay

  • Trước nhất, bạn cẩn thận xoa 2 cánh gà lên lưng.
  • Sau ấy, dùng chỉ thực phẩm hoặc 1 đoạn dây bé và buộc cố định 2 khớp của cánh gà. Chú ý ko chặt quá để tránh làm rách da gà lúc luộc.
  • Cuối cùng, bạn úp thẳng đầu gà lên cho thích mắt là xong.

Làm thế nào để chặn đứng 1 con gà có cánh

  • Trước nhất, bạn nhấc cổ gà lên, sau ấy ấn nhẹ cổ vào thân gà, tránh ấn mạnh làm gãy cổ gà.
  • Tiếp theo, anh ta đưa cánh về phía trước để 2 thành viên của cánh gà có thể chạm vào nhau. Sau ấy, dùng dây hoặc dây thừng bé buộc 2 cánh lại với nhau.
  • Cuối cùng, dùng dao chặt nhẹ ở khuỷu tay gà, bẻ đôi.

Làm thế nào để chặn đứng 1 con gà cong

  • Trước nhất, bạn dùng dao cắt nhẹ ở khuỷu tay gà và bẻ thành từng miếng.
  • Tiếp theo, bạn lấy dây kẽm (chỉ thức ăn hoặc các loại hạt) buộc vào chân gà để cố định thân gà.
  • Sau ấy, nhấc thẳng đầu gà lên và ấn thẳng cánh gà xuống thân gà.

>>> Xem thêm: [Hướng dẫn] 4 Cách buộc gà đúng cách dễ ợt dễ ợt bày mâm cỗ ngày lễ, Tết

Cách luộc gà tầm thường nhất

Cách luộc gà phổ biến nhất

  • Trước nhất, bạn cho gà đã rửa sạch vào nồi, đổ nước lã lên trên cho tới lúc ngập gà. Xem xét: Bạn nên dùng nước lã để luộc gà ngay từ đầu, điều này sẽ giúp gà 9 từ từ, 9 đều, ko bị nát da và giữ cho thịt gà được ngon.
  • Tiếp theo, bạn cho hành tím và 1 chút muối vào nồi luộc gà rồi đậy nắp lại. Hành tím và muối sẽ giúp món gà luộc có mùi thơm ngon và thu hút.
  • Khi nồi gà sôi được khoảng 5 phút thì hạ lửa bé lại để đùi gà ko bị co lại.
  • Tiếp tục đun gà trên lửa bé thêm 5 phút rồi tắt bếp.
  • Cho gà vào ngâm trong nồi khoảng 20 phút giúp gà 9 đều và ko bị nát.
  • Sau lúc ngâm hết thời kì, bạn mở vung, vớt gà ra cho vào tô nước lã mập. Sau ấy, để gà nguội hoàn toàn, bạn vớt gà ra đĩa. Điều này sẽ giúp da ko bị khô và xỉn màu.
  • Cuối cùng, bạn dùng nghệ giã bé hoặc nghệ tươi trộn với dầu rán gà rồi dùng cọ bé phết đều hỗn hợp lên da gà để gà có màu vàng tươi, bóng bẩy.

>>> Xem thêm: Cách luộc gà 9 vàng, da căng bóng

Gà thành phẩm

Sau lúc luộc gà, thành phẩm của bạn sẽ là 1 con gà có cánh thích mắt, da vàng bóng, ko bị hóc xương, ko bị nứt hay bong tróc da.

Gà thành phẩm

Trên đây là 4 cách làm gà cúng ngon điển hình nhưng Học Điện Tử Cơ Bản muốn san sớt tới các bạn. Hi vọng những thông tin trên là hữu dụng đối với bạn. Đừng quên ghé thăm website thường xuyên Dữ liệu mập để được phân phối thông tin hữu dụng. Xin cảm ơn quý người mua đã ân cần theo dõi bài viết này!

>>> Xem thêm:

  • Phương pháp nấu món gà ngon ngày Tết
  • Cách luộc gà thả cánh thắp hương
  • Mẹo chặt gà vịt ngon như ngoài hàng
  • Méc bạn 3 cách nấu gà ngon đặm đà hương vị miền Bắc
  • [Mẹo vặt] Làm thế nào để nấu gà ko bị nứt?
  • Cách đặt gà cúng trên bàn độc: Quay đầu vào trong hay quay ra ngoài có được ko?

Nếu bạn có nhu cầu sắm thành phầm Nội thất, Công cụ nhà bếp… Để ủng hộ việc quyên góp gà, vui lòng truy cập website Dữ liệu mập đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp các thành phầm này tại:

Mua sắm trực tuyến

Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thành thị. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666


Thông tin thêm về 4 cách làm gà cúng cực đẹp: Cách mổ, tạo dáng, luộc gà cúng

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}

Gà luộc là 1 trong những lễ phẩm quan trọng chẳng thể thiếu trên mâm cỗ cúng ngày giỗ, ngày mùng 1, ngày rằm và lễ Tết. Trong bài viết bữa nay, Học Điện Tử Cơ Bản xin san sớt tới bạn 4 cách làm gà cúng chuẩn và cực đẹp. Các bạn tham khảo nhé!

Nội dung
Cách mổ gà cúng nhanh nhất

Nguyên liệu và phương tiện cần sẵn sàng
Cách mổ gà

Cách tạo dáng gà cúng cực đẹp

Cách tạo dáng gà chầu
Cách tạo dáng gà bay
Cách tạo dáng gà cánh tiên
Cách tạo dáng gà quỳ

Cách luộc gà cúng chuẩn nhấtThành phẩm gà cúng

Cách mổ gà cúng nhanh nhất

Nguyên liệu và phương tiện cần sẵn sàng

1 con gà trống khoảng 1,5kg – 2kg.
1 củ hành.
2 củ gừng.
Nước sôi.
Muối trắng sạch.
Chậu nước sạch.
Dao con bé sắc để cắt tiết gà.
Bát con hoặc đĩa để đựng tiết gà.

Cách mổ gà
Bước 1: Cắt tiết gà

Để cắt tiết gà thì cần 2 người, người thứ nhất cầm chặt 2 chân gà và bẻ cánh gà vắt chéo 2 bên rồi dốc ngược đầu con gà xuống dưới bát/đĩa dùng để đựng tiết đã được sẵn sàng sẵn.
Người thứ 2 cầm nhẹ đầu gà để thực hiện vặt lông bao quanh vùng muốn cắt để cắt tiết. Khi gà chảy hết tiết thì bạn gập cánh cuộn tròn con gà lại. Xem xét: Các cụ thường có câu “gà trống cắt tai, gà mái cắt cổ”, bởi thế, nếu bạn thịt gà trống thì nhớ cắt lùi xuống dưới phần gần tai 1 chút nhé.

Bước 2: Vặt lông gà

Trước lúc nhúng gà vào nước sôi, bạn cần bảo đảm là gà đã chết hẳn để tránh nước hot bắn vào người bạn.
Bạn nhúng toàn thể gà vào nồi nước sôi, đợi 1 vài phút rồi bỏ gà ra chậu và thực hiện vặt lông gà.
Bạn nhớ làm sạch phần mỏ, màng ở chân và phần lưỡi gà. Tiếp theo, bạn hãy rửa sạch gà bằng muối trắng và dùng gừng xát bao quanh thân gà để làm sạch lông tơ còn sót lại, cùng lúc giúp khử mùi hôi của gà.

>>> Xem thêm: Mẹo nhổ lông gà, lông vịt nhanh, ko còn lông măng
Bước 3: Mổ gà
Thông thường, có 2 cách mổ gà tầm thường ấy là mổ moi và mổ phanh. Tuy nhiên, lúc luộc gà cúng chúng ta nên mổ moi vì sau lúc luộc, gà nguyên con sẽ trông thích mắt và đứng dáng hơn lúc bày lên mâm cúng. Để mổ moi gà, bạn tiến hành như sau:

Bạn lấy mũi dao rạch 1 đường dọc gần lỗ hậu dài khoảng 4cm, bạn để mắt tới rạch cách lỗ hậu khoảng 2cm tới 3cm nhé.
Tiếp theo, bạn hãy thò tay vào bên trong con gà rồi dùng các ngón tay nhẹ nhõm kéo hết nội tạng của gà ra ngoài. Cuối cùng, bạn lấy muối xát lại bên trong con gà và rửa sạch lại bằng nước lã.

Cách tạo dáng gà cúng cực đẹp

Sau đây, Học Điện Tử Cơ Bản xin san sớt tới bạn 4 cách tạo dáng gà cúng cực đẹp rất được thích thú trong các dịp lễ, Tết. Các bạn tham khảo nhé!

Cách tạo dáng gà chầu

Trước nhất, bạn hãy dùng dao rạch ở 2 bên cổ gà, rạch mỗi bên 1 đường.
Sau ấy, bạn nhét 2 đầu của cánh gà vào 2 đường rạch ở cổ gà, lúc nhét bạn cần nhẹ tay để tránh làm gãy cánh gà nhé.
Tiếp theo, bạn hãy chỉnh sao cho phần đầu cánh thò ra bên ngoài mồm gà là được. Xem xét: Bạn nên nhét 2 cánh đồng thời để phần cánh thò ra có chiều dài đều nhau và đẹp hơn.

Cách tạo dáng gà bay

Trước nhất, bạn hãy bẻ 2 cánh gà vắt lên lưng 1 cách cẩn thận.
Sau ấy, bạn dùng chỉ thực phẩm hoặc dây lạt bé rồi buộc 2 khớp xương cánh gà lại để cố định. Bạn để mắt tới ko buộc quá chặt để tránh làm rách da gà lúc luộc.
Cuối cùng, bạn dựng phần đầu gà thẳng lên sao cho thích mắt là xong.

Cách tạo dáng gà cánh tiên

Trước nhất, bạn hãy dựng đứng cổ gà lên, sau ấy ép phần cổ từ từ về phía mình gà, tránh ép mạnh làm gãy cổ gà.
Tiếp theo, bạn đưa 2 cánh về phía trước sao cho 2 khớp của cánh gà chạm vào nhau. Sau ấy, bạn dùng chỉ thực phẩm hoặc dây lạt bé buộc cố định 2 khớp cánh lại.
Cuối cùng, bạn dùng dao rạch nhẹ ở khuỷu chân gà, sau ấy bẻ chúng hướng về phía bụng là xong.

Cách tạo dáng gà quỳ

Trước nhất, bạn dùng dao rạch nhẹ 2 khuỷu chân gà rồi bẻ chúng hướng ra phía sau mình gà.
Tiếp theo, bạn lấy dây (chỉ thực phẩm hoặc lạt) buộc chân gà lại để cố định thân gà.
Sau ấy, bạn hãy dựng đầu gà thẳng lên rồi ép 2 cánh gà xuống dưới về phía mình gà là xong.

>>> Xem thêm: [Hướng dẫn] 4 cách buộc gà cúng đẹp, dễ ợt để bày mâm cỗ ngày lễ, Tết

Cách luộc gà cúng chuẩn nhất

Trước nhất, bạn cho gà đã làm sạch và tạo hình vào nồi, rồi đổ nước lã cho tới ngập con gà. Xem xét: Bạn nên sử dụng nước lã để luộc gà ngay từ đầu sẽ giúp thịt gà 9 dần, 9 đều, ko bị rách da và giữ được dáng gà đẹp hơn.
Tiếp theo, bạn cho thêm củ hành tím và 1 chút muối vào nồi luộc gà rồi đậy vung lại. Hành tím và muối sẽ giúp gà luộc thơm và thu hút hơn.
Khi nồi gà sôi sùng sục được khoảng 5 phút thì bạn vặn bé lửa lại để tránh thịt phần đùi gà bị co tụt lên nhé.
Bạn tiếp diễn luộc gà với lửa bé thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bạn hãy để ngâm gà trong nồi khoảng 20 phút để giúp gà 9 đều và ko bị nát.
Sau lúc hết thời kì ngâm, bạn mở vung nồi và vớt gà ra rồi cho vào 1 bát nước lã mập. Sau ấy, bạn để gà cho đến lúc nguội hẳn thì mới nhấc gà ra và đặt lên đĩa. Cách làm này sẽ tạo điều kiện cho phần da gà ko bị khô và xỉn màu.
Cuối cùng, bạn hãy dùng bột nghệ hoặc nghệ tươi băm pha cùng nước mỡ gà đã chiên rồi dùng 1 chiếc thanh hao bé phết hỗn hợp này lên lớp da gà để gà có màu vàng tươi và trông căng bóng hơn.

>>> Xem thêm: Tuyệt chiêu luộc gà vàng ươm, da căng bóng

Thành phẩm gà cúng
Sau lúc luộc gà xong, thành phẩm của bạn sẽ là 1 con gà cúng chéo cánh cực đẹp với lớp da căng vàng bóng, gà ko bị gãy xương, ko bị nứt hay tróc da.

Trên đây là 4 cách làm gà cúng chuẩn và cực đẹp nhưng Học Điện Tử Cơ Bản muốn san sớt tới bạn. Hy vọng, những thông tin mới rồi là hữu dụng đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Học Điện Tử Cơ Bản để cập nhật những thông tin hữu dụng bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã ân cần theo dõi bài viết!
>>> Xem thêm:

Phương pháp luộc gà ngon đón Tết
Cách luộc gà cánh tiên siêu chuẩn để thắp hương
Mẹo chặt thịt gà, vịt siêu đẹp như ngoài hàng
Méc bạn 3 cách nấu đông thịt gà thu hút chuẩn vị miền Bắc
[Mẹo vặt] Cách luộc gà lễ ko bị nứt như thế nào?
Cách đặt gà cúng trên bàn độc: Quay đầu vào trong hay ra ngoài mới đúng?

Nếu bạn có nhu cầu sắm sửa những thành phầm đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp… để cung cấp làm gà cúng thì hãy truy cập website Học Điện Tử Cơ Bản để đặt sắm trực tuyến, hoặc bạn có thể liên hệ đặt sắm trực tiếp các thành phầm này tại:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#cách #làm #gà #cúng #cực #đẹp #Cách #mổ #tạo #dáng #luộc #gà #cúng


  • Tổng hợp: Học Điện Tử Cơ Bản
  • #cách #làm #gà #cúng #cực #đẹp #Cách #mổ #tạo #dáng #luộc #gà #cúng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button