Các phong tục ngày Tết Nguyên Đán cổ truyền 3 miền Bắc, Trung, Nam

Nước ta vốn lừng danh với sự hòa trộn văn hóa của 54 dân tộc anh em, mỗi dân tộc, mỗi vùng miền luôn có những phong tục tập quán riêng, hình thành sự nhiều chủng loại cho văn hóa Việt Nam. Đặc thù, trong dịp Tết cổ xưa, 3 miền Bắc – Trung – Nam, mỗi miền đều có những phong tục ngày Tết rất riêng, rất đặc thù và có nhiều ý nghĩa thâm thúy. Trong bài viết này, hãy cùng Học Điện Tử Cơ Bản mày mò 1 số phong tục ngày Tết Nguyên Đán cổ xưa thú vị của 3 miền Bắc – Trung – Nam nước ta nhé!

1 số phong tục ngày Tết ý nghĩa tại miền Bắc

Mua quất, sắm đào ngày Tết

Mua hoa đào, cây quất là những phong tục ngày Tết không thể thiếu của người miền Bắc

Vào dịp Tết, người Việt thường có niềm vui đi chợ hoa, sắm cây cảnh về bày trong nhà, vừa để trang hoàng, vừa tạo ko khí tươi mới, sinh động trong ngày Tết. Đào và quất là 2 loại cây chơi Tết đặc thù của người miền Bắc. Màu hồng đỏ của hoa đào, màu vàng cam của quất giúp tạo ko khí xuân vui mừng và cũng được coi là có chức năng xua đuổi ma tà, mang đến may mắn vào 5 mới. Loại đào được ưa thích nhất là đào bích với bông phệ, nhiều cánh, màu đậm. Nhà nào có điều kiện thì chơi đào rừng, đào phai, vừa thanh tao, vừa lạ mắt. Nếu bày quất thì người ta thường lựa cây có tán đẹp, đủ cả quả vàng, quả non, lá xanh mướt, hoa… biểu tượng cho sự trù mật, tài lộc, ăn nên làm ra.

>> Xem thêm: Đào Thất thốn là gì? Nguồn gốc đào Thất thốn tiến Vua

Bày mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả là 1 thứ chẳng thể thiếu trên bàn độc thần linh và gia tiên của các gia đình Việt từ Bắc vào Nam. Tuy nhiên, mỗi vùng miền có những cách bày vẽ mâm ngũ quả rất không giống nhau. Người miền Bắc bày mâm ngũ quả khá cầu kỳ, thường gồm ít ra 5 loại quả khác màu nhau, biểu tượng cho ngũ hành, sự đơm hoa kết trái, viên mãn, tròn đầy.

Thông thường, mâm ngũ quả miền Bắc sẽ chẳng thể thiếu nải chuối xanh, quả bưởi (hoặc có thể thay bằng quả phật thủ), rồi sau ấy có thể bày thêm các loại quả khác như quả cam, quả quýt, hồng, roi, hồng xiêm, nho đen, ớt… tùy theo điều kiện của từng gia đình.

>> Xem thêm: Còn mấy ngày nữa là Tết? Mấy ngày nữa tới Tết Âm lịch?

Bánh chưng, bánh giầy

Gói bánh chưng, giã bánh dày là những tục lệ ngày Tết có từ lâu đời

Bánh chưng, bánh giầy là món bánh cổ xưa, chẳng thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Trước kia, vào những ngày giáp Tết, các gia đình trong 1 xóm, 1 thôn thường tụ họp nhau lại, cùng gói và luộc bánh chưng qua đêm. Trẻ con trong xóm cùng nhau vừa chơi bài tam cúc vừa trông nồi bánh chưng luộc.

Ngày nay, tuy cuộc sống bận bịu làm cho nhiều gia đình chẳng thể tự gói bánh chưng mà đây vẫn là món ăn chẳng thể thiếu trên mâm cúng thần linh, tiên tổ cũng như mâm cỗ ngày Tết.

>> Tham khảo: Nguồn gốc và ý nghĩa của bánh chưng, bánh giầy ngày Tết

Mâm cỗ Tết đặc thù của miền Bắc

Mâm cỗ theo đúng phong tục ngày Tết của người miền Bắc thường có các món như bánh chưng, chả lụa, thịt gà, nem chiên, canh măng, dưa hành, thịt đông… phần đông đều là các món ăn thích hợp với thời tiết lạnh buốt đặc thù của mùa xuân Bắc Bộ. Các món khác sẽ tùy theo kinh tế của từng gia đình nhưng chỉnh sửa cho thích hợp. Dù gia đạo gian khổ thế nào thì trong dịp Tết, các gia đình cũng đều quyết tâm bày vẽ, soạn sửa những mâm cỗ xinh tươi, tinh tươm để dâng lên thần linh, tiên tổ, ông bà. Mâm cỗ Tết của người miền Bắc trình bày sự quây quần, đủ đầy, mơ ước có 1 5 mới ấm no, hưng vượng. 

>> Xem thêm: [Tổng hợp] Món ngon ngày Tết Miền Bắc dễ làm đãi khách

1 số phong tục khác

1 trong các phong tục ngày Tết nổi trội ở miền Bắc ấy là lễ cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp. Người miền Bắc cúng ông Táo thường có 3 bộ áo mũ, mâm cỗ cúng và 1 con cá gáy còn sống thả trong chậu nước. Sau lúc cúng xong, người ta sẽ đem cá gáy đi thả để cá trở thành Rồng đưa ông Táo về trời.

Thả cá chép tiễn ông Táo về trời là nét đặc trưng trong văn hóa Tết miền Bắc

Kế bên ấy, vào dịp sát Tết, người miền Bắc thường đi chợ hoa, ko chỉ để sắm hoa, sắm cây trang hoàng nhà cửa nhưng còn để tìm gặp các thầy đồ, xin 1 câu đối viết trên giấy đỏ thắm về treo trước cửa nhà. Tuy nhiên, ngày nay phong tục ngày Tết đầy thú vị này đã và đang dần mai 1, rất ít nơi còn duy trì được.

Theo đúng phong tục Tết Nguyên Đán của người miền Bắc thì sau lúc làm lễ cúng Giao thừa, cả gia đình thường sẽ đi ngắm pháo hoa hoặc đi chùa thắp hương, hái lộc. Ngày xưa, lúc cúng Giao thừa xong, người miền Bắc còn có cổ tục dựng cây nêu trước nhà và đốt pháo nổ để xua đuổi những điều xui xẻo trong 5 cũ cũng như những ma quỷ đang rình rập bao quanh. Tuy nhiên, ngày nay do pháo đã bị cấm nên tục đốt pháo cũng ko còn nữa.

>> Tham khảo ngay: Mâm cúng ông Táo dễ dãi, đầy đủ nghi lễ cho người bận bịu

Kiêng kỵ ngày Tết của người miền Bắc

So với phong tục ngày Tết của 2 vùng còn lại thì miền Bắc là vùng có nhiều điều cấm kị nhất. Người miền Bắc rất coi trọng và tuân thủ theo những điều ko được làm ngày Tết này với kì vọng sẽ có 1 5 mới êm ả, thuận tiện và gặp nhiều may mắn hơn.

  • Kiêng quét nhà: Người miền Bắc thường kiêng quét nhà trong 3 ngày Tết vì cho rằng tương tự là quét hết vận đỏ đi khỏi nhà.
  • Kiêng đổ rác: Bắt nguồn từ truyện trong “Sưu thần ký”, đổ rác là đổ tài lộc ra khỏi nhà.
  • Kiêng ko treo những tranh “không may”: Người miền Bắc xưa thường thích treo tranh Đông Hồ trong nhà vào dịp Tết. Nhưng những bức tranh vẽ cảnh đánh ghen tuông, kiện cáo… thường “kiêng” ko được treo nhưng phải tìm treo tranh mang ý tài lộc như lợn, gà, cậu nhỏ…
  • Kiêng cho lửa ngày Tết: Người Việt từ xa xưa luôn quan niệm kiêng cho lửa trong ngày Tết vì lửa biểu tượng cho sự may mắn. 
  • Rắc vôi bột ở 4 góc vườn: Ở nông thôn miền Bắc, vào dịp Tết, nhà nào cũng rắc vôi bột ở 4 góc vườn rồi vẽ hướng ra phía cổng để xua đuổi ma quỷ, bởi thế nên dân gian mới có câu: “Đầu 5 sắm muối, cuối 5 sắm vôi”.
  • Xông nhà: Vào trước Tết, các gia đình thường sẽ xem tuổi để chọn người xông nhà lấy hên đầu 5. Người được chọn xông nhà ko chỉ hợp tuổi với gia chủ nhưng còn phải có tính cách hào sảng, vui vẻ thì gia đình mới gặp nhiều may mắn. Những người “nặng vía”, ko hợp tuổi với gia chủ hay đang chịu tang thì ko nên xông đất nhà người khác để tránh không may.

Người có tính cách xởi lởi, hào sản, vui vẻ thường được chọn xông nhà ngày Tết

  • Tránh nói giông: Phong tục ngày Tết của miền Bắc rất kiêng những tiếng nói, hành động có thể mang đến sự xui xẻo, còn gọi là nói giông hoặc nói xui như: “Chết rồi!” hay “Tiêu rồi!”.
  • Kiêng cho nước đầu 5: Nước được giả dụ nguồn tài lộc trong câu chúc tiền vào như nước, nếu cho nước thì coi như mất lộc trong 5 mới.
  • Kiêng làm vỡ bát đĩa: Bát đĩa biểu tượng cho gia đình, thành ra, trong những ngày Tết ko được đánh vỡ bát đĩa, ấm chén. Cùng lúc tránh cãi nhau, chửi nhau, kiêng những điều ko vui xảy ra với gia đình.
  • Kị chôn cất: Miền Bắc có tục lệ cất khăn tang trong 3 ngày Tết để các gia đình đang có tang được hòa chung thú vui 5 mới với dân tộc. Nhà nào có đại tang kiêng thì nên kiêng đi chúc Tết, lì xì bà con, xóm giềng. Ngược lại bà con xóm giềng lại cần tới chúc Tết và xoa dịu gia đình xấu số.

Các phong tục ngày Tết đặc thù của miền Trung

Hoa chơi ngày Tết nhiều chủng loại

Phong tục Tết của người miền Trung khá dễ dãi, ít câu nệ. Tỉ dụ như việc chơi hoa ngày Tết, người miền Trung có thể chơi cả đào, cả mai, cả quất… tùy thích. Ngoài ra, người dân còn thường chọn thêm nhiều loại cây, hoa cảnh để bày trong nhà dịp Tết tới xuân về như cây cúc sống lâu, cây hoa trạng nguyên… 

Cách bày mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả theo đúng phong tục ngày Tết của miền Trung

Mâm ngũ quả của người miền Trung ko cầu kỳ như miền Bắc, cũng ko mang ý nghĩa đặc thù như miền Nam nhưng thường có gì cúng nấy, chủ chốt là thật tình dâng kính tiên tổ. Tuy nhiên, người miền Trung ko hay dùng chuối xanh (đắng, chát), nhưng thường lựa những loại quả ngọt ngào, tròn thơm để cầu mong 1 5 mới an vui, thuận tiện.

>> Xem thêm: Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết 3 miền Bắc, Trung, Nam gồm những gì đẹp, ý nghĩa?

Mâm cỗ Tết đặc thù của miền Trung

Mâm cỗ Tết của người miền Trung cũng khá đặc thù lúc có sự hiện diện của cả bánh chưng và bánh tét. Người miền Trung thường cúng bánh chưng, mà ăn thì thường chọn bánh tét. Ở 1 số tỉnh, nhất là Huế, mâm cỗ cúng còn được làm khá cầu kỳ, đủ thức ngon, sơn hào hải vị. Nổi trội nhất trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Trung phải kể tới các món cuốn như cuốn thịt luộc, cuốn tai heo… kèm theo ấy là đủ các loại rau, chấm cộng với mắm nêm đặm đà. Ngoài ra, để cho đỡ ngán, người miền Trung sẽ sẵn sàng thêm trên mâm cỗ 1 số món như nem chua, thịt giấm, củ kiệu muối… nhằm kích thích vị giác.

Mâm cỗ Tết miền Trung

1 số phong tục khác

Người miền Trung cũng cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp Âm lịch như 2 miền còn lại. Nhưng điểm dị biệt to nhất hình thành nét đặc thù của lễ cúng Ông táo ở miền Trung, ấy là người ta sẽ ko cúng áo mũ vàng mã và thả cá gáy cho các Táo như miền Bắc hay đốt “cò bay, ngựa chạy” như người miền Nam. Thay vào ấy, họ dâng lên 1 con ngựa bằng giấy, có yên cương đầy đủ và đốt vàng mã dâng lên các vị thần linh.

Ngày 30 Tết, buổi sáng con trai rường cột của gia đình đi mộ thắp hương cho ông bà tiên tổ, mời ông bà cùng về ăn Tết với con cháu. Sau lúc cúng Tất niên xong thì cả gia đình sẽ quây quần bên nhau, cùng ăn bữa cơm cuối 5 để tổng kết 5 cũ cũng như san sớt những kế hoạch 5 mới. 

Xông đất cũng là 1 trong những phong tục Tết Nguyên Đán của người miền Trung vào sáng mùng 1. Thường gia đình sẽ nhờ người to tuổi, còn khỏe mạnh, có vai vế và uy tín trong xã hội hoặc những đứa trẻ sáng dạ, hoạt bát, vui vẻ tới “xông đất” đầu 5.

>> Tham khảo ngay: [Mách nhỏ] Cách muối củ kiệu chua ngọt giòn ngon nhưng để lâu, ko sợ nổi váng

Kiêng kỵ ngày Tết của người miền Trung

Một trong những phong tục tập quán nổi bật trong dịp Tết của người miền Trung đó là không ăn tôm, không ăn thịt vịt, trứng vịt lộn...

Tết của người miền Trung được bình chọn là khá thư thái, không những thế, những điều ỉ eo cũng chẳng phải là ko có. Vào dịp Tết, theo đúng phong tục, người miền Trung thường kiêng các món chế biến từ tôm vì sợ sẽ đi thụt lùi như tôm. Ngoài ra người ta cũng kiêng ăn trứng vịt lộn, thịt vịt vì cho rằng ăn thịt vịt vào ngày đầu sẽ gặp không may. 1 số nơi ở miền Trung còn kiêng mặc đồ màu trong trắng suốt tháng Giêng.

>> Xem thêm: Những điều nên làm và ỉ eo trong ngày Tết

Những phong tục ngày Tết thú vị tại miền Nam

Mai vàng đón Tết

Miền Bắc có hoa đào thì miền Nam thường dùng hoa mai để đón Tết. Màu vàng tươi sáng của hoa mai là tượng trưng của sự vinh hiển, thành đạt, tài lộc. Người dân miền Nam thường chọn sắm những cây mai có nhiều nụ và lộc để có hoa nở đúng thời điểm Giao thừa. Đặc thù, hoa càng nhiều cánh thì càng đem lại nhiều tài lộc, may mắn.

Hoa mai đặc trưng cho ngày Tết miền Nam

Cách bày mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả miền Nam rất khác với miền Bắc. Người miền Nam thường bày các loại quả chính là mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, đọc chệch thành “cầu vừa đủ xài”, với mong muốn có 1 5 mới nhiều tài lộc. Những 5 vừa mới đây, người ta còn cho thêm quả sung – biểu tượng cho sự sung mãn về sức khỏe, tiền nong. Ngoài những loại quả này thì tùy từng gia đình có thể thêm dưa đỏ, táo, đào tiên… Kế bên ấy, người miền Nam kiêng ko bày cam quýt như miền Bắc vì theo họ “cam đành quýt đoạn”, biểu tượng cho sự ly tán, chia li.

Mâm cỗ Tết đặc thù của người miền Nam

Mâm cỗ Tết đặc trưng của người miền Nam

Mâm cỗ Tết của miền Bắc có bánh chưng, bánh giầy thì Tết miền Nam chẳng thể thiếu những khoanh bánh tét. Bánh Tét có nhân tương tự như bánh chưng mà được gói bằng lá chuối thay vì lá dong và có hình trụ tròn. Ngoài ra, các món ăn truyền thống trên mâm cơm Tết của người miền Nam cũng rất khác với miền Bắc, thường gồm những món như: Dưa giá, tôm khô củ kiệu, thịt kho tàu, bát canh mướp đắng, gỏi ngó sen… Phần to các món thường được nấu sẵn, chỉ việc bày ra nên đàn bà trong gia đình thường ko tốn quá nhiều công lao cho mâm cơm, thay vào ấy, họ dành thời kì làm đẹp, vui chơi, quây quần bên gia đình.

>> Tham khảo ngay: [Tổng hợp] Món ngon ngày Tết miền Nam dễ làm, ăn ko ngán

1 số phong tục khác

Mâm lễ cúng ông Táo của miền Nam có khá nhiều dị biệt với miền Bắc, tiêu biểu là có thêm đĩa đậu phộng, kẹo vừng đen (kẹo thèo lèo) và 1 bộ “cò bay, ngựa chạy” (cò bay, ngựa chạy là hình con cò và con ngựa cắt bằng giấy, chẳng phải áo mũ có khung tre cầu kỳ như miền Bắc).

Ngoài ra, người miền Nam dù đi đâu, làm gì thì trong dịp Tết cũng đều quyết tâm bố trí để về nhà trước Giao thừa bởi họ cho rằng nếu người nào ko về kịp thì đồng nghĩa cả 5 mới sẽ phải bôn 3 khắp nơi làm ăn khó nhọc.

Lì xì là phong tục ngày Tết có nguồn gốc từ miền Nam

Tục mừng tuổi là 1 phong tục ngày Tết bình thường ở miền Nam trước lúc lan ra các vùng khác của Việt Nam. Trong dịp 5 mới, người to thường tặng trẻ bé trong gia đình những bao mừng tuổi đặc sắc để lấy may, cầu cho trẻ hay ăn chóng to, mọi sự được như ý. Mừng tuổi thường ko câu nệ trị giá nhưng chủ chốt mang đến thú vui, tốt lành, may mắn.

>> Mày mò thêm:

  • Ngày Tết nên lì xì, mừng tuổi bao lăm là may mắn và đủ?
  • Tờ 2 đô 5 nào quý nhất? Ý nghĩa may mắn của tờ 2 USD mừng tuổi Tết

Kiêng kỵ ngày Tết của người miền Nam

Người miền Nam cũng giống như miền Trung, Tết tới ko ỉ eo quá nhiều mà bạn vẫn phải để mắt tới 1 số điều sau:

  • Nếu trong ngày Tết nhưng để mất thanh hao thì có nghĩa cả 5 ấy gia đình sẽ bị ăn cắp thăm viếng vơ vét của nả.
  • Ở 1 số vùng, người dân còn kiêng ko để cối xay gạo trống vào những ngày đầu 5 bởi ấy là biểu tượng cho việc mất mùa, thất bát 5 đến. 
  • Ở miền Nam, vào những ngày Tết, dù khách có tới nhà vàobất kể giờ giấc nào thì gia chủ cũng dọn cỗ mời ăn uống. Khách ko được khước từ, kể cả đang no thì cũng phải nhắm nháp 1 chút cho phải phép với gia đình.

>> Xem thêm: Mùng 1 Tết 2021 nên mặc đồ màu gì để may mắn cả 5?

Trên đây là 1 số phong tục ngày Tết nổi trội của 3 miền Bắc – Trung – Nam của nước ta. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu thêm về những đặc thù văn hóa Tết ở mỗi vùng miền để điều chỉnh cho thích hợp với nơi nhưng mình đang sinh sống.

Để tham khảo thêm nhiều thông tin thú vị khác cho mùa Tết, bạn đừng quên thường xuyên truy cập Học Điện Tử Cơ Bản nhé! Hứa gặp lại bạn trong các bài viết sau.

>> Tham khảo thêm:

  • Ngày vía Thần Tài cúng gì? Lễ phẩm cúng ngày vía Thần Tài gồm những gì?
  • Cách gói quà Tết, giỏ quà Tết đẹp, cao sang
  • Mừng tuổi là gì? Bao mừng tuổi tiếng Anh là gì? Hình ảnh mừng tuổi ngày Tết đẹp
  • Những mẫu giỏ quà tết đẹp, cao sang cho tư nhân, công ty 2021
  • Lời chúc Tết bác mẹ ý nghĩa, câu chúc Tết thầy u hay mừng 5 mới 2021

.


Thông tin thêm về Các phong tục ngày Tết Nguyên Đán cổ truyền 3 miền Bắc, Trung, Nam

.adslot-1{min-height:250px;}
Nước ta vốn lừng danh với sự hòa trộn văn hóa của 54 dân tộc anh em, mỗi dân tộc, mỗi vùng miền luôn có những phong tục tập quán riêng, hình thành sự nhiều chủng loại cho văn hóa Việt Nam. Đặc thù, trong dịp Tết cổ xưa, 3 miền Bắc – Trung – Nam, mỗi miền đều có những phong tục ngày Tết rất riêng, rất đặc thù và có nhiều ý nghĩa thâm thúy. Trong bài viết này, hãy cùng Học Điện Tử Cơ Bản mày mò 1 số phong tục ngày Tết Nguyên Đán cổ xưa thú vị của 3 miền Bắc – Trung – Nam nước ta nhé!

1 số phong tục ngày Tết ý nghĩa tại miền Bắc

Mua quất, sắm đào ngày Tết

Vào dịp Tết, người Việt thường có niềm vui đi chợ hoa, sắm cây cảnh về bày trong nhà, vừa để trang hoàng, vừa tạo ko khí tươi mới, sinh động trong ngày Tết. Đào và quất là 2 loại cây chơi Tết đặc thù của người miền Bắc. Màu hồng đỏ của hoa đào, màu vàng cam của quất giúp tạo ko khí xuân vui mừng và cũng được coi là có chức năng xua đuổi ma tà, mang đến may mắn vào 5 mới. Loại đào được ưa thích nhất là đào bích với bông phệ, nhiều cánh, màu đậm. Nhà nào có điều kiện thì chơi đào rừng, đào phai, vừa thanh tao, vừa lạ mắt. Nếu bày quất thì người ta thường lựa cây có tán đẹp, đủ cả quả vàng, quả non, lá xanh mướt, hoa… biểu tượng cho sự trù mật, tài lộc, ăn nên làm ra.
>> Xem thêm: Đào Thất thốn là gì? Nguồn gốc đào Thất thốn tiến Vua

Bày mâm ngũ quả
Mâm ngũ quả là 1 thứ chẳng thể thiếu trên bàn độc thần linh và gia tiên của các gia đình Việt từ Bắc vào Nam. Tuy nhiên, mỗi vùng miền có những cách bày vẽ mâm ngũ quả rất không giống nhau. Người miền Bắc bày mâm ngũ quả khá cầu kỳ, thường gồm ít ra 5 loại quả khác màu nhau, biểu tượng cho ngũ hành, sự đơm hoa kết trái, viên mãn, tròn đầy.
Thông thường, mâm ngũ quả miền Bắc sẽ chẳng thể thiếu nải chuối xanh, quả bưởi (hoặc có thể thay bằng quả phật thủ), rồi sau ấy có thể bày thêm các loại quả khác như quả cam, quả quýt, hồng, roi, hồng xiêm, nho đen, ớt… tùy theo điều kiện của từng gia đình.
>> Xem thêm: Còn mấy ngày nữa là Tết? Mấy ngày nữa tới Tết Âm lịch?

Bánh chưng, bánh giầy

Bánh chưng, bánh giầy là món bánh cổ xưa, chẳng thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Trước kia, vào những ngày giáp Tết, các gia đình trong 1 xóm, 1 thôn thường tụ họp nhau lại, cùng gói và luộc bánh chưng qua đêm. Trẻ con trong xóm cùng nhau vừa chơi bài tam cúc vừa trông nồi bánh chưng luộc.
Ngày nay, tuy cuộc sống bận bịu làm cho nhiều gia đình chẳng thể tự gói bánh chưng mà đây vẫn là món ăn chẳng thể thiếu trên mâm cúng thần linh, tiên tổ cũng như mâm cỗ ngày Tết.
>> Tham khảo: Nguồn gốc và ý nghĩa của bánh chưng, bánh giầy ngày Tết

Mâm cỗ Tết đặc thù của miền Bắc
Mâm cỗ theo đúng phong tục ngày Tết của người miền Bắc thường có các món như bánh chưng, chả lụa, thịt gà, nem chiên, canh măng, dưa hành, thịt đông… phần đông đều là các món ăn thích hợp với thời tiết lạnh buốt đặc thù của mùa xuân Bắc Bộ. Các món khác sẽ tùy theo kinh tế của từng gia đình nhưng chỉnh sửa cho thích hợp. Dù gia đạo gian khổ thế nào thì trong dịp Tết, các gia đình cũng đều quyết tâm bày vẽ, soạn sửa những mâm cỗ xinh tươi, tinh tươm để dâng lên thần linh, tiên tổ, ông bà. Mâm cỗ Tết của người miền Bắc trình bày sự quây quần, đủ đầy, mơ ước có 1 5 mới ấm no, hưng vượng. 
>> Xem thêm: [Tổng hợp] Món ngon ngày Tết Miền Bắc dễ làm đãi khách

1 số phong tục khác
1 trong các phong tục ngày Tết nổi trội ở miền Bắc ấy là lễ cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp. Người miền Bắc cúng ông Táo thường có 3 bộ áo mũ, mâm cỗ cúng và 1 con cá gáy còn sống thả trong chậu nước. Sau lúc cúng xong, người ta sẽ đem cá gáy đi thả để cá trở thành Rồng đưa ông Táo về trời.

Kế bên ấy, vào dịp sát Tết, người miền Bắc thường đi chợ hoa, ko chỉ để sắm hoa, sắm cây trang hoàng nhà cửa nhưng còn để tìm gặp các thầy đồ, xin 1 câu đối viết trên giấy đỏ thắm về treo trước cửa nhà. Tuy nhiên, ngày nay phong tục ngày Tết đầy thú vị này đã và đang dần mai 1, rất ít nơi còn duy trì được.
Theo đúng phong tục Tết Nguyên Đán của người miền Bắc thì sau lúc làm lễ cúng Giao thừa, cả gia đình thường sẽ đi ngắm pháo hoa hoặc đi chùa thắp hương, hái lộc. Ngày xưa, lúc cúng Giao thừa xong, người miền Bắc còn có cổ tục dựng cây nêu trước nhà và đốt pháo nổ để xua đuổi những điều xui xẻo trong 5 cũ cũng như những ma quỷ đang rình rập bao quanh. Tuy nhiên, ngày nay do pháo đã bị cấm nên tục đốt pháo cũng ko còn nữa.
>> Tham khảo ngay: Mâm cúng ông Táo dễ dãi, đầy đủ nghi lễ cho người bận bịu

Kiêng kỵ ngày Tết của người miền Bắc
So với phong tục ngày Tết của 2 vùng còn lại thì miền Bắc là vùng có nhiều điều cấm kị nhất. Người miền Bắc rất coi trọng và tuân thủ theo những điều ko được làm ngày Tết này với kì vọng sẽ có 1 5 mới êm ả, thuận tiện và gặp nhiều may mắn hơn.

Kiêng quét nhà: Người miền Bắc thường kiêng quét nhà trong 3 ngày Tết vì cho rằng tương tự là quét hết vận đỏ đi khỏi nhà.
Kiêng đổ rác: Bắt nguồn từ truyện trong “Sưu thần ký”, đổ rác là đổ tài lộc ra khỏi nhà.
Kiêng ko treo những tranh “không may”: Người miền Bắc xưa thường thích treo tranh Đông Hồ trong nhà vào dịp Tết. Nhưng những bức tranh vẽ cảnh đánh ghen tuông, kiện cáo… thường “kiêng” ko được treo nhưng phải tìm treo tranh mang ý tài lộc như lợn, gà, cậu nhỏ…
Kiêng cho lửa ngày Tết: Người Việt từ xa xưa luôn quan niệm kiêng cho lửa trong ngày Tết vì lửa biểu tượng cho sự may mắn. 
Rắc vôi bột ở 4 góc vườn: Ở nông thôn miền Bắc, vào dịp Tết, nhà nào cũng rắc vôi bột ở 4 góc vườn rồi vẽ hướng ra phía cổng để xua đuổi ma quỷ, bởi thế nên dân gian mới có câu: “Đầu 5 sắm muối, cuối 5 sắm vôi”.
Xông nhà: Vào trước Tết, các gia đình thường sẽ xem tuổi để chọn người xông nhà lấy hên đầu 5. Người được chọn xông nhà ko chỉ hợp tuổi với gia chủ nhưng còn phải có tính cách hào sảng, vui vẻ thì gia đình mới gặp nhiều may mắn. Những người “nặng vía”, ko hợp tuổi với gia chủ hay đang chịu tang thì ko nên xông đất nhà người khác để tránh không may.

Tránh nói giông: Phong tục ngày Tết của miền Bắc rất kiêng những tiếng nói, hành động có thể mang đến sự xui xẻo, còn gọi là nói giông hoặc nói xui như: “Chết rồi!” hay “Tiêu rồi!”.
Kiêng cho nước đầu 5: Nước được giả dụ nguồn tài lộc trong câu chúc tiền vào như nước, nếu cho nước thì coi như mất lộc trong 5 mới.
Kiêng làm vỡ bát đĩa: Bát đĩa biểu tượng cho gia đình, thành ra, trong những ngày Tết ko được đánh vỡ bát đĩa, ấm chén. Cùng lúc tránh cãi nhau, chửi nhau, kiêng những điều ko vui xảy ra với gia đình.
Kị chôn cất: Miền Bắc có tục lệ cất khăn tang trong 3 ngày Tết để các gia đình đang có tang được hòa chung thú vui 5 mới với dân tộc. Nhà nào có đại tang kiêng thì nên kiêng đi chúc Tết, lì xì bà con, xóm giềng. Ngược lại bà con xóm giềng lại cần tới chúc Tết và xoa dịu gia đình xấu số.

Các phong tục ngày Tết đặc thù của miền Trung

Hoa chơi ngày Tết nhiều chủng loại
Phong tục Tết của người miền Trung khá dễ dãi, ít câu nệ. Tỉ dụ như việc chơi hoa ngày Tết, người miền Trung có thể chơi cả đào, cả mai, cả quất… tùy thích. Ngoài ra, người dân còn thường chọn thêm nhiều loại cây, hoa cảnh để bày trong nhà dịp Tết tới xuân về như cây cúc sống lâu, cây hoa trạng nguyên… 

Cách bày mâm ngũ quả

Mâm ngũ quả của người miền Trung ko cầu kỳ như miền Bắc, cũng ko mang ý nghĩa đặc thù như miền Nam nhưng thường có gì cúng nấy, chủ chốt là thật tình dâng kính tiên tổ. Tuy nhiên, người miền Trung ko hay dùng chuối xanh (đắng, chát), nhưng thường lựa những loại quả ngọt ngào, tròn thơm để cầu mong 1 5 mới an vui, thuận tiện.
>> Xem thêm: Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết 3 miền Bắc, Trung, Nam gồm những gì đẹp, ý nghĩa?

Mâm cỗ Tết đặc thù của miền Trung
Mâm cỗ Tết của người miền Trung cũng khá đặc thù lúc có sự hiện diện của cả bánh chưng và bánh tét. Người miền Trung thường cúng bánh chưng, mà ăn thì thường chọn bánh tét. Ở 1 số tỉnh, nhất là Huế, mâm cỗ cúng còn được làm khá cầu kỳ, đủ thức ngon, sơn hào hải vị. Nổi trội nhất trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Trung phải kể tới các món cuốn như cuốn thịt luộc, cuốn tai heo… kèm theo ấy là đủ các loại rau, chấm cộng với mắm nêm đặm đà. Ngoài ra, để cho đỡ ngán, người miền Trung sẽ sẵn sàng thêm trên mâm cỗ 1 số món như nem chua, thịt giấm, củ kiệu muối… nhằm kích thích vị giác.

1 số phong tục khác
Người miền Trung cũng cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp Âm lịch như 2 miền còn lại. Nhưng điểm dị biệt to nhất hình thành nét đặc thù của lễ cúng Ông táo ở miền Trung, ấy là người ta sẽ ko cúng áo mũ vàng mã và thả cá gáy cho các Táo như miền Bắc hay đốt “cò bay, ngựa chạy” như người miền Nam. Thay vào ấy, họ dâng lên 1 con ngựa bằng giấy, có yên cương đầy đủ và đốt vàng mã dâng lên các vị thần linh.
Ngày 30 Tết, buổi sáng con trai rường cột của gia đình đi mộ thắp hương cho ông bà tiên tổ, mời ông bà cùng về ăn Tết với con cháu. Sau lúc cúng Tất niên xong thì cả gia đình sẽ quây quần bên nhau, cùng ăn bữa cơm cuối 5 để tổng kết 5 cũ cũng như san sớt những kế hoạch 5 mới. 
Xông đất cũng là 1 trong những phong tục Tết Nguyên Đán của người miền Trung vào sáng mùng 1. Thường gia đình sẽ nhờ người to tuổi, còn khỏe mạnh, có vai vế và uy tín trong xã hội hoặc những đứa trẻ sáng dạ, hoạt bát, vui vẻ tới “xông đất” đầu 5.
>> Tham khảo ngay: [Mách nhỏ] Cách muối củ kiệu chua ngọt giòn ngon nhưng để lâu, ko sợ nổi váng

Kiêng kỵ ngày Tết của người miền Trung

Tết của người miền Trung được bình chọn là khá thư thái, không những thế, những điều ỉ eo cũng chẳng phải là ko có. Vào dịp Tết, theo đúng phong tục, người miền Trung thường kiêng các món chế biến từ tôm vì sợ sẽ đi thụt lùi như tôm. Ngoài ra người ta cũng kiêng ăn trứng vịt lộn, thịt vịt vì cho rằng ăn thịt vịt vào ngày đầu sẽ gặp không may. 1 số nơi ở miền Trung còn kiêng mặc đồ màu trong trắng suốt tháng Giêng.
>> Xem thêm: Những điều nên làm và ỉ eo trong ngày Tết

Những phong tục ngày Tết thú vị tại miền Nam

Mai vàng đón Tết
Miền Bắc có hoa đào thì miền Nam thường dùng hoa mai để đón Tết. Màu vàng tươi sáng của hoa mai là tượng trưng của sự vinh hiển, thành đạt, tài lộc. Người dân miền Nam thường chọn sắm những cây mai có nhiều nụ và lộc để có hoa nở đúng thời điểm Giao thừa. Đặc thù, hoa càng nhiều cánh thì càng đem lại nhiều tài lộc, may mắn.

Cách bày mâm ngũ quả
Mâm ngũ quả miền Nam rất khác với miền Bắc. Người miền Nam thường bày các loại quả chính là mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, đọc chệch thành “cầu vừa đủ xài”, với mong muốn có 1 5 mới nhiều tài lộc. Những 5 vừa mới đây, người ta còn cho thêm quả sung – biểu tượng cho sự sung mãn về sức khỏe, tiền nong. Ngoài những loại quả này thì tùy từng gia đình có thể thêm dưa đỏ, táo, đào tiên… Kế bên ấy, người miền Nam kiêng ko bày cam quýt như miền Bắc vì theo họ “cam đành quýt đoạn”, biểu tượng cho sự ly tán, chia li.

Mâm cỗ Tết đặc thù của người miền Nam

Mâm cỗ Tết của miền Bắc có bánh chưng, bánh giầy thì Tết miền Nam chẳng thể thiếu những khoanh bánh tét. Bánh Tét có nhân tương tự như bánh chưng mà được gói bằng lá chuối thay vì lá dong và có hình trụ tròn. Ngoài ra, các món ăn truyền thống trên mâm cơm Tết của người miền Nam cũng rất khác với miền Bắc, thường gồm những món như: Dưa giá, tôm khô củ kiệu, thịt kho tàu, bát canh mướp đắng, gỏi ngó sen… Phần to các món thường được nấu sẵn, chỉ việc bày ra nên đàn bà trong gia đình thường ko tốn quá nhiều công lao cho mâm cơm, thay vào ấy, họ dành thời kì làm đẹp, vui chơi, quây quần bên gia đình.
>> Tham khảo ngay: [Tổng hợp] Món ngon ngày Tết miền Nam dễ làm, ăn ko ngán

1 số phong tục khác
Mâm lễ cúng ông Táo của miền Nam có khá nhiều dị biệt với miền Bắc, tiêu biểu là có thêm đĩa đậu phộng, kẹo vừng đen (kẹo thèo lèo) và 1 bộ “cò bay, ngựa chạy” (cò bay, ngựa chạy là hình con cò và con ngựa cắt bằng giấy, chẳng phải áo mũ có khung tre cầu kỳ như miền Bắc).
Ngoài ra, người miền Nam dù đi đâu, làm gì thì trong dịp Tết cũng đều quyết tâm bố trí để về nhà trước Giao thừa bởi họ cho rằng nếu người nào ko về kịp thì đồng nghĩa cả 5 mới sẽ phải bôn 3 khắp nơi làm ăn khó nhọc.

Tục mừng tuổi là 1 phong tục ngày Tết bình thường ở miền Nam trước lúc lan ra các vùng khác của Việt Nam. Trong dịp 5 mới, người to thường tặng trẻ bé trong gia đình những bao mừng tuổi đặc sắc để lấy may, cầu cho trẻ hay ăn chóng to, mọi sự được như ý. Mừng tuổi thường ko câu nệ trị giá nhưng chủ chốt mang đến thú vui, tốt lành, may mắn.
>> Mày mò thêm:

Ngày Tết nên lì xì, mừng tuổi bao lăm là may mắn và đủ?
Tờ 2 đô 5 nào quý nhất? Ý nghĩa may mắn của tờ 2 USD mừng tuổi Tết

Kiêng kỵ ngày Tết của người miền Nam
Người miền Nam cũng giống như miền Trung, Tết tới ko ỉ eo quá nhiều mà bạn vẫn phải để mắt tới 1 số điều sau:

Nếu trong ngày Tết nhưng để mất thanh hao thì có nghĩa cả 5 ấy gia đình sẽ bị ăn cắp thăm viếng vơ vét của nả.
Ở 1 số vùng, người dân còn kiêng ko để cối xay gạo trống vào những ngày đầu 5 bởi ấy là biểu tượng cho việc mất mùa, thất bát 5 đến. 
Ở miền Nam, vào những ngày Tết, dù khách có tới nhà vàobất kể giờ giấc nào thì gia chủ cũng dọn cỗ mời ăn uống. Khách ko được khước từ, kể cả đang no thì cũng phải nhắm nháp 1 chút cho phải phép với gia đình.

>> Xem thêm: Mùng 1 Tết 2021 nên mặc đồ màu gì để may mắn cả 5?
Trên đây là 1 số phong tục ngày Tết nổi trội của 3 miền Bắc – Trung – Nam của nước ta. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu thêm về những đặc thù văn hóa Tết ở mỗi vùng miền để điều chỉnh cho thích hợp với nơi nhưng mình đang sinh sống.
Để tham khảo thêm nhiều thông tin thú vị khác cho mùa Tết, bạn đừng quên thường xuyên truy cập Học Điện Tử Cơ Bản nhé! Hứa gặp lại bạn trong các bài viết sau.
>> Tham khảo thêm:

Ngày vía Thần Tài cúng gì? Lễ phẩm cúng ngày vía Thần Tài gồm những gì?
Cách gói quà Tết, giỏ quà Tết đẹp, cao sang
Mừng tuổi là gì? Bao mừng tuổi tiếng Anh là gì? Hình ảnh mừng tuổi ngày Tết đẹp
Những mẫu giỏ quà tết đẹp, cao sang cho tư nhân, công ty 2021
Lời chúc Tết bác mẹ ý nghĩa, câu chúc Tết thầy u hay mừng 5 mới 2021

Tagsphong tục ngày tết quà tết tết nguyên đán tổng hợp

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Các #phong #tục #ngày #Tết #Nguyên #Đán #cổ #truyền #miền #Bắc #Trung #Nam


  • Tổng hợp: Học Điện Tử Cơ Bản
  • #Các #phong #tục #ngày #Tết #Nguyên #Đán #cổ #truyền #miền #Bắc #Trung #Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button